Si heu estat ben alerta a les xarxes socials d'immediatesa haureu vist que, des de fa uns dies, tenim oberta la inscripció a les Paelles del CIM de Benimaclet, un esdeveniment que en el marc de les celebracions en honor a la patrona i protectora dels músics, la jove i casta romana Santa Cecília, hem convertit ja en una consolidada tradició. Enguany toca dissabte 16 de novembre de 2019 i ja són nombrosos els grups que, sense badar boca, s’estan inscrivint per agafar bon lloc. No deixeu córrer massa el temps, perquè encara que el període d’inscripció finalitzarà el dia 8 de novembre, la indecisió fa que transcòrrega de pressa i seria possible que arribàrem a la capacitat màxima, com ha passat més d’una volta, deixant fora gent. Així que no dubteu massa i assegureu-vos lloc. Recordeu que el compte és individual, amb 3 € per persona, però es gestiona col·lectivament per equips de paelles. El Centre Instructiu Musical de Benimaclet proporcionarà l'adequació del lloc, l’obtenció dels permisos legals i les infraestructures necessàries com cadires i taules segons persones inscrites, llenya i l’arena necessària per protegir el paviment del carrer. La resta ja serà cosa vostra, de l’habilitat que mostrareu com intendents i de la preparació que tindreu com a cuineres i cuiners d’elit. No fem competició, però una bona paella és sempre estimada i reconeguda. I, per suposat, no ignoreu que tot açò, amb l'ambient festiu i de germanor que comporta la jornada, es fa gràcies a l’esforç d'uns pocs membres de la nostra gran societat musical, així que tota ajuda i col·laboració per a la seua preparació, desenvolupament, ordre i replegada serà ben rebuda. Ara, si no ho heu fet encara, formeu ràpidament els equips i inscriviu-vos sense més demora.